Lavazza открива първия си обучителен център в България в партньорство с Кока-Кола ХБК

Световноизвестната семейна компания за кафе Lavazza и Кока-Кола ХБК България представиха своя обучителен център в страната. С консумирането на кафе от над 95% от пълнолетните българи единственият по рода си тренировъчен център е съвместен проект на двете компании и ще осигурява обучение за българските кафе специалисти. Мястото предлага и възможност за експериментиране с нови рецепти за кафе и храна. Откриването на новото звено е част от ангажимента на семейната компания да разпространява италианската кафе култура в България.
"България е изключително важен пазар за Lavazza. Увеличавайки мрежата от учебни центрове по света, нашата цел е да представим първокласната италианска кафе култура на Lavazza на любителите на кафе в България", сподели Паола Аутиеро, ръководител маркетинг в Източна Европа.
„Изключително щастливи сме, че Lavazza се присъединява към семейството на Кока-Кола ХБК България. Това партньорство ни позволява да продължим нашата стратегия да задоволяваме нуждите на нашите потребители 24 часа, 7 дни в седмицата чрез портфолио от водещи брандове, обхващайки всички поводи за консумация. Обучителният център ни дава уникална възможност да обучаваме баристии и бармани в изкуството на приготвяне на кафе и коктейли“, допълни Светослав Атанасов, изпълнителен директор на Кока-Кола ХБК България.
Новият център на Lavazza ще провежда обучения за приготвяне на кафе, за да се запазят отличните качества на продукта както в момента на подготовка, така и по време на консумация. Академията ще предлага и обучения за начина на сервиране на кафе и семинари за баристи, бармани и специалисти от хранителната индустрия, както и различни курсове за отглеждане, обработка и дегустация на кафе.
Разположен в сградата на Кока-Кола ХБК България, обучителният център на Lavazza с площ от 180 м2 е обзаведен по италиански дизайн и е напълно оборудван с професионални кафе машини, които присъстват във всички останали обучителни центрове на компанията по света. Всяка година 2000 баристи и бармани ще се обучаватда приготвят кафе и специални коктейли.
Кафе училището на Lavazza предлага и уникално обучение и по-нататъшна квалификация на обучители, които са в непрекъснат контакт с Международния учебен център в централата на Lavazza в Торино, награден от SCA Specialty Coffee Association като първокласен тренировъчен център. Днес по света има повече от 50 филиала, което го превръща в най-големия център за обучение не само в Италия, но и в международен план. В него експертите работят непрекъснато със страст и творчество върху иновационните технологиии перфектната наслада от кафето.

На официалното откриване на българския център международните обучители на Lavazza представиха разнообразното портфолио на компанията чрез интересна демонстрация с хайвер и пуканки, поръсени с кафе.
През 2017 г. общо 7000 курсове са проведени в тренировъчните центрове на Lavazza по целия свят с над 40 000 участници. Голяма част от тях са запознати с изкуството за перфектно приготвяне на еспресо чрез семинари и обучения по време на различни събития и търговски изложения.

Групата Lavazza
Основанапрез 1895 година в Торино, Lavazza е собственост на семействоЛавацавечечетирипоколения. Групата, която е средводещите в печенето на кафе в света, в моментаработи в повечеот 90 страничрезсвоифилиали и дистрибутори, катоизнасянад 60% отпродукциятаси. За Lavazza работятобщо 3000 души, а оборотът ѝ възлиза на 1,9 милиардаевропрез 2016 г. Lavazza изобретяваконцепциятазасмесването – иначеказано, изкуствотодасекомбиниратразличнивидовекафеотразличнигеографскиобласти – още в началото на съществуванетоси и товапродължавада е отличителначерта на по-голяматачастотнейнитепродукти.
Компанията, която е шестапорепутация в Италияподанни на Институтапотърговскарепутация, има и повечеот 25 годиниопит в производството и продажбата на системи и продуктизадозиранокафе. Тя е първотоиталианскопредприятие, коетозапочвадапредлагасистемизаеспресо на капсули.
Lavazza работивъввсичкитърговскисегменти – предлагане на кафезадома, извъндома и в офиса, катовинагисесъсредоточававърхуноваторството. Днес Lavazza е еднаотнай-познатитемарки в света и серазрастваблагодарение на сътрудничеството в пъленсинхронсъсстратегията на маркатазамеждународноразвитие – такиваважнипартньорстваима в областта на спорта с тенистурниритеотголемияшлем, както и в областта на изкуството и културата с музеикато „Гугенхайм” в НюЙорк и Държавниямузей „Ермитаж” в СанктПетербург.
Lavazza отваряпървиясиводещмагазин в центъра на Милано, на площад „СанФеделе“, къдетоклиентитемогатдасенасладят на пълнотоудоволствиеоткафетонавсякъдеоколосебеси и на новаторскитерешения на Coffee Design.
Групата Lavazza включваследнитекомпании: Carte Noire и ESP (Франция), Merrild (Дания), Kicking Horse Coffee (Канада) и Nims (Италия).

За Кока-Кола Хеленик Ботълинг Къмпани
Кока-Кола ХБК (Кока-Кола Хеленик Ботълинг Къмпани) е бутилиращ партньор на Компанията Кока-Кола. Продава над 2 милиарда каси годишно. Кока-Кола ХБК е един от най-големите бутилировачи на продуктите на Компанията Кока-Кола. Компанията оперира в 28 държави, предлага 136 бранда в разнообразното си портфолио, има 56 завода и 264 склада и дистрибуционни центъра. Кока-Кола ХБК продава най-известната безалкохолна напитка в света – Кока-Кола, наред с Кока-Кола без захар, Спрайт и Фанта, също с разрешението на Компанията Кока-Кола. Негазираните напитки – вода, сокове, студен чай и енергийни напитки – съставляват 31% от обема продажби на Компанията. Това разнообразно портфолио означава, че Кока-Кола ХБК е силен партньор на своите клиенти и предлага голям избор на потребителите. Кока-Кола ХБК интегрира устойчивото развитие и корпоративната отговорност във всяка част на бизнеса си, като целта й е да създава дългосрочна стойност за заинтересованите страни. През 2017 г. индексът за устойчивост на бизнеса Дау Джонс определи Кока-Кола ХБК за лидер в индустрията за производство на напитки в Европа и света за четвърта поредна година. Централният офис на Компанията се намира в Цуг, Швейцария. Акциите на Компанията се листват първично на Лондонската стокова борса и вторично – на Атинската.За повече информация посетете https://coca-colahellenic.com