Отпразнувайте есента с вкусни и оригинални рецепти с кафе от Lavazza

Шоколадова мока

Съставки:

· 2 броя еспресо – по 25/30 мл

· Разпенено мляко – 160 мл (80% мляко – 20% пяна)

· Горещ шоколад – 75 мл

· Тъмно какао – 0,1гр

· Бита сметана – 70 гр. (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Пригответе еспресото в голяма чаша (350 мл)

2. Добавете горещия шоколад

3. Поръсете с горчиво какао

4. Допълнете с разпененото мляко

5. Опция: залейте с по-малко мляко и допълнете с бита сметана.

 

Капучино с куркума и черен пипер

Съставки:

· Еспресо – 25 мл (експертите на Lavazza препоръчват Nespresso* съвместима капсула Qualità Oro)

· Куркума на прах – 1/2 ч.л

· Смлян черен пипер – 1 щипка

· Мед – 10 гр

· Пълномаслено мляко – 100 мл

Начин на приготвяне:

1. Сипете меда в чаша за капучино

2. Изсипете еспресото отгоре и разбъркайте добре

3. Добавете куркума на прах към млякото и го разпенете с Milk UP (настройка за капучино) или с ръчен миксер за пяна за мляко

4. Изсипете млякото върху еспресото

5. Отгоре украсете с щипка счукан черен пипер

 

Сладка лайм мока

Съставки:

· Колумбийско смляно кафе – 15 гр (експертите на Lavazza препоръчват смляно Lavazza Qualità Oro)

· Вода – 120 мл

· Розов пипер – 2 гр

· Мед – 15 гр

· Кора от лайм – 2 гр

Начин на приготвяне:

1. Напълнете кафеварката с вода до нивото на вентила

2. Поставете смляното кафе в кошницата и я поставете в кафеварката

3. Завийте колектора и добавете мед, лайм и розов пипер

4. Сварете кафеварката с мока

Сервиране:

· След като се свари, разбъркайте кафето, за да се смесят всички вкусове

· Поставете стръкче прясна мента в чучура на кафеварката и сервирайте

· Поднесете с фина и малка цедка за коктейли

· Налейте кафето в чашите за еспресо през цедката

 

Еспресо шейк „Шоколадова среща“

Съставки:

· Едри фурми – 4 бр

· Кокосово мляко – 160 мл

· Двойно еспресо – 50 мл (експертите на Lavazza препоръчват Nespresso* съвместима капсула Crema e Gusto)

· Замразен банан – 1 чаша

· Тахан – 1,5 с.л

· Какао на прах – 1,5 с.л

· Екстракт от ванилия – 1,5 ч.л

Начин на приготвяне:

1. Добавете всички съставки в блендер – (изсипете еспресото последно)

2. Смесете и изсипете в чашата

3. Украсете със струйка тахан и натрошени зърна кафе

 

Относно Lavazza Group

Lavazza, основана в Торино през 1895 г., е собственост на семейство Lavazza от четири поколения. Днес Групата е един от водещите играчи на глобалната кафе сцена с оборот над 2,7 милиарда евро и портфолио от топ марки, които водят на своите пазари, като Lavazza, Carte Noire, Merrild и Kicking Horse. Тя е активна във всички бизнес сектори и оперира на 140 пазара, с 8 производствени предприятия в 5 държави. Глобалното присъствие на Групата е резултат от над 125 години растеж и повече от 30 милиарда чаши кафе Lavazza, произвеждани всяка година, които са свидетелство за забележителна история на успеха, с цел да продължи да предлага възможно най-доброто кафе във всички форми , като се фокусира върху всеки аспект от веригата за доставки, от избора на суровината до продукта в чашата.

Lavazza Group направи революция в културата на кафето, като инвестира непрекъснато в научноизследователска и развойна дейност: от интуицията, белязала най-ранния успех на компанията - сместа кафе - до разработването на иновативни решения за опаковане; от първото еспресо, отпито в космоса, до десетките индустриални патенти. Способността да изпреварваме времето се отразява и във фокуса върху устойчивостта - икономическа, социална и екологична - която винаги е била еталон за насочване на корпоративните стратегии. „Събуждане на по-добър свят всяка сутрин“ е корпоративната цел на Lavazza Group с цел създаване на устойчива стойност за акционерите, сътрудниците, потребителите и общностите, в които работи, съчетавайки конкурентоспособност със социална и екологична отговорност.