Как есенното хранене влияе на имунната система?

С настъпването на есента и понижаването на температурите, нашето тяло започва да усеща нуждата от повече енергия и хранителни вещества, за да се адаптира към променящите се условия.

През този сезон ние не само сменяме гардероба си, но и обръщаме повече внимание на това какво слагаме на масата. Есента е идеалното време да пренастроим хранителните си навици, за да подсилим имунната си система и да подготвим организма за студените зимни месеци. Ето какви сезонни храни могат да допринесат за по-добро здраве и защита срещу настинки и вируси.

Използване на сезонни плодове и зеленчуци

Природата ни предоставя разнообразие от сезонни продукти, които са идеално създадени да отговорят на нуждите на организма през есента. Сред тях са тиквите, сладките картофи, ябълките, крушите, гроздето и нарът. Тези плодове и зеленчуци не само са богати на витамини и минерали, но съдържат и антиоксиданти, които защитават клетките от увреждания.

Значението на храносмилането за имунната система

Около 70% от нашата имунна система се намира в червата, което означава, че здравето на храносмилателната система е от изключителна важност. Есенният режим на хранене трябва да включва повече фибри и пробиотици за поддържане на здравословна чревна флора. Богати на фибри храни като овесени ядки, ябълки и зелени зеленчуци подпомагат доброто функциониране на червата. Продуктите на Fedon, като хрупкавите сушени филийки със слънчогледови семки и ечемик, са чудесен избор за допълнителен прием на фибри благодарение на бета-глюкана в ечемика и фибрите в слънчогледовите семки. Добавянето на кисело мляко или кефир към тях ще помогне за балансиране на чревната микрофлора.

Ролята на витамини и минерали

През този сезон трябва да се фокусираме върху приемането на достатъчно витамини и минерали, които да подкрепят функцията на имунната система. Ето някои от ключовите елементи и как да ги осигурим чрез храната:

• Витамин C е необходим за производството на бели кръвни клетки и защитава клетките от увреждания. Освен сезонни храни като шипка и киви, хрупкавите филийки със спелта и ръж на Fedon също допринасят за прием на витамин С и селен.
• Витамин D е важен за здрави кости и имунна функция, но през есента по-малкото слънчева светлина намалява неговия синтез. Гризините със слънчогледови семки на Fedon съдържат малки количества витамин D и са богати на витамин Е, който допълнително подпомага имунната система.
• Цинкът възстановява тъканите. Може да се набави чрез тиквени семки, ядки или хрупкавите филийки с чиа и елда на Fedon, които са богати и на магнезий и калций за здрави кости.
• Омега-3 мастни киселини подпомагат здравето на сърцето и регулират възпалителните процеси. Продуктите на Fedon като гризините с чия и ленено семе са сред най-добрите растителни източници на омега-3.
• Витамин E защитава клетките и подпомага здравето на кожата и имунната система. Намира се в ядки и семена, а хрупкавите филийки със слънчогледови семки и ечемик на Fedon осигуряват отличен прием на този витамин.
• Магнезият е важен за мускулната релаксация и енергийния баланс. Съдържа се в гризините със сусам и ръж на Fedon, които подпомагат здравето на нервната система.
• Калций е необходим за костите и мускулите. Хрупкавите филийки с киноа и рожков на Fedon са чудесен източник на калций и желязо, а рожковът добавя и полезни фибри.

Есенна дневна рутина с продуктите на Fedon

Изграждането на балансиран есенен режим с продуктите на Fedon е лесно и вкусно, когато имаме добре обмислена дневна рутина.
Започването на деня с чаша чай или кафе, съчетани с хрупкави филийки със спелта и ръж, намазани с дип от авокадо или крема сирене. Тялото ви ще си набави енергия и фибри за добър старт на деня.

Малко по-късно е време за лека междинна закуска с гризини с чия и ленено семе – те ще ви заредят с омега-3 мастни киселини и протеини за по-добра концентрация.

За обяд опитайте свежа салата с тиква, спанак и сирене, допълнена с хрупкавите гризини със слънчогледови семки, които ще поддържат добър тонус и балансирани нива на енергия. В следобедните часове, когато ви се прииска нещо сладко, опитайте мини пайовете без лактоза, но с различни плодови вкусове.

Завършете деня с топла супа и пълнозърнести крутони Fedon, които не само ще добавят хрупкавост и вкус, но и благодарение на сложните въглехидрати ще подпомогнат отделянето на серотонин – хормонът, който насърчава релаксацията и добрия сън.

Правилното съчетаване на сезонни плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни ще ви помогне да подсилите имунната си система и да се чувствате енергични и устойчиви на промените във времето, като същевременно осигурите на тялото си всички необходими хранителни вещества. Балансираният есенен режим не само ще поддържа добрия тонус, но и ще създаде здрава основа за справяне с предизвикателствата на зимата.