Изложба „Храни - локални и глобални“

17 – 31 януари 2025 г., Библиотека на Нов български университет, II етаж

По повод отбелязването на Атанас-Славов ден на 20 януари 2025 г. Библиотеката на Нов български университет организира изложба „Храни - локални и глобални“. Централен фокус в нея е кулинарният код в произведенията на Атанас Славов. Същият в цялата си софистицираност, пъстрота и многоликост на художественото си и теоретично проиграване е особено важен за неговото творчество. От една страна в последното присъстват експлицитно, посветени на концептуалната културологична игра с кулинарното, заглавия като „Traditional Bulgarian cooking“ (посочена от самия автор като „първата подробна българска готварска книга, издадена на английски език“), поетичният сборник „The dough of America is rising in me“ и сатиричният синтез между лирика, еротика и рецепти „Да се хванем за зарзавата“, а от друга преки и косвени „следи“ от сложната, ловка и остроумна употреба на „веществените и духовни локални и глобални храни“ можем да открием в редица от останалите текстове на Славов. Изложбата от документи от личната библиотека на писателя е допълнена с книги, част от традиционните колекции на НБУ, посветени на културната история, философията и социологията на храненето както в България, така и по света. Те по оригинален и органичен начин разширяват хоризонта на въздействие на експозицията и влизат в задочен диалог с произведенията, артистичните провокации и ярките идеи/творчески жестове на Атанас Славов.

Изложбата ще бъде представена в рамките на провеждащите се за петнадесета поредна година „Атанас-Славови четения“ в НБУ.

Експозицията от книги в Нов български университет „Храни – локални и глобални“ включва документи, които са част от личната библиотека на Атанас Славов, както и от традиционните колекции на Библиотеката на Нов български университет. Към изложбата е съставена библиография и всеки, който проявява интерес към нея, може да пише на имейл library@nbu.bg и ще я получи безвъзмездно до 31. януари. В избраната библиография има 60 библиографски описания и съдържа препратки към съдържания на книги в библиотечния каталог.

Сред изложените документи в библиотеката са: „Езикът на българската кухня“ от Славка Керемидчиева, „Макдоналдизация на обществото“ от Джордж Ритзър, „Соц гурме: Куриозната история на кухнята в НРБ“ от Албена Шкодрова, „Типични еврейско-испански ястия“ от Ивет Анави, „Философия на храненето“ от Райчо Пожарлиев, „Храна и култура“ от Евгения Кръстева-Благоева, „Храната - италианското щастие“ от Елена Костюкович, „Food and cooking in Roman Britain“ от Мариан Уудмън, „La pasta: Storia e cultura di un cibo universale“ от Силвано Сервенти, „The dough of America is rising in me“ и „Traditional Bulgarian cooking“ от Атанас Славов, „Vom Essen und Trinken und altem Geschirr in der Schweiz“ от Леополд Хес и други.