Две нови вина на пазара от винарска изба “Bessa Valley”

11 Май 2011г.

Две нови вина с марката Enira могат да бъдат открити от този месец в търговската мрежа. Duo by Enira 2009 е първият продукт на винарска изба “Bessa Valley”, който е купаж само от два сорта – мерло и сира. Вторият продукт, на който вино любителите ще могат да се наслаждават, е розе от последната реколта на винарната. Характерно за него е, че за производството му са избрани специални парцели от лозовите насаждения на Bessa Valley.

“При производството на вино за нас най-важна е хармонията. Всеки купаж е уникален, за да изразява хармонията на плода и да подчертава най-добрите характеристики на всеки сорт”, разказва Ивайло Антонов, генерален мениджър на избата, за тайната на виното от долината на бесите.

Duo by Enira 2009
Виното е купаж от 75% мерло и 25 % сира. Цветът му е плътен и непрогледен, с наситени нюанси, характерни за сорта сира. Носът е интензивен, плодов, траен и завладяващ. Ароматите на горски плодове и сушена синя слива, идващи от мерлото, са елегантно съчетани с типичните за сорта сира усещания за зряла череша, препечен хляб и минералност. Вкусът е мощен, комплексен и хармоничен. Добре структурираните меки танини, повлияни от съзряването в дъбови бъчви, придават усещането за мекота, топлота и дължина на вкуса.
Виното е с отличен баланс, чудесен финал и позволява съхранение.
Съчетава се отлично със свинско, говеждо месо, дивеч, паста с плътни червени сосове.

Enira Rose 2010
Виното е купаж от 40% пети вердо, 40% сира и 20% мерло.
Розето е с бледорозов цвят, допълван от оранжеви нюанси. Вкусът е плътен, с достатъчна киселинност, за да осигури превъзходна дължина на тялото и запомнящ се послевкус. Комбинира се чудесно с ястия с яйца и свежи салати с лимонов дресинг, пилешко месо, особено ако е приготвено по екзотични рецепти с плодове.

Повече за винарска изба «Беса Валей»
Проектът “Беса Валей” стартира през 2001 г. Производството на висококачествено вино е основна цел за собственика на винарната – граф фон Найперг, известен френски винопроизводител. Той твърдо вярва в качеството на българския тероар. С вината марка Енира граф фон Найперг цели да възвърне имиджа на българските вина по света.
Лозовите масиви на винарна «Беса Валей» заемат 3000 дка и са разположени на склон с южно изложение. Винарната е с капацитет на преработка 1000 тона грозде и производство на 1 милион бутилки вино. Всяка бутилка вино, произведена в Долината на бесите, е създадена по класическа френска технология от ръчно подбрано грозде от слънчевите хълмове в подножието на Родопите.
От месец септември 2010 г. фирма "Авенди" е ексклузивен дистрибутор на вината Енира за
България.