myPR.bg - прес съобщения и PR новини

Проектирането на кухнята е голямо и интересно предизвикателство. Това е пространството, в което се извършват най-много дейности. Ето защо е важно да се помисли как тези дейности максимално да се оптимизират. Ето малко повече информация от какво зависи оптимизацията на тези дейности.

Още през 19 в. се правят проучвания на движенията, извършвани в кухнята и възможностите за тяхната оптимизация. Разработената през 1926 г. от австрийската архитектка Маргарете Шютте – Лихотски концепция „Франкфуртска Кухня” за първи път третира пътя, изминаван в кухнята и извършените там движения. През 50- те години е развита идеята за работния триъгълник, която се състои в изграждане на ефективно взаимоотношение между пътищата, свързващи основните места за работа в кухнята, за съхранение на запаси, за миене и подготовка на храна.

На ден в една кухня се извършват средно 360 различни дейности. За 20 години (според специалистите една кухня се ползва около 20 г.) това прави 2,6 милиона дейности. Ако при всяка от тези дейности се спести малко усилие, малко разстояние и малко време, това би било огромно облекчение за нас. Голяма част от тези дейности са достигане, захващане и преместване на различни неща. За да може това да става бързо и удобно, тези неща трябва да са правилно проектирани и разположени.

Продължението на статията: Проектирането на кухнята започва от уредите, моля, посетете нашия блог.

Стефан Русев

Маркетинг и реклама

INDESIGN - студио за интериорeн дизайн.

Повишаваме Качеството на Живот

Моб: 0878 917 815
тел/факс: 052/608 543

www.indesign-bg.com

www.blog.indesign-bg.com

stefan.rusev@indesign-bg.com